Các món ăn bổ não, sáng mắt đơn giản và dễ làm

Dinh dưỡng có ảnh hưởng không nhỏ tới sự phát triển của hệ thần kinh. Nếu thiếu hụt đi một dưỡng chất nào đó bạn rất dễ rơi vào tình trạng suy giảm trí nhớ, mắt kém tập trung,…Vì vậy các món ăn bổ não, sáng mắt dưới đây vừa đơn giản, vừa dễ làm sẽ giúp lấy lại tinh thần, trí óc minh mẫn mà bạn không nên bỏ qua.

Các món ăn bổ não, sáng mắt hiệu quả

Muốn bổ não, mắt hoạt động tốt, lâu bền, chậm lão hóa, cần phải bổ tạng can, dưỡng huyết được đầy đủ. Thông qua các món ăn giúp bổ mắt vô cùng hiệu quả mà bạn làm hàng ngày.

Các món ăn bổ não, sáng mắt đơn giản và hiệu quả
Các món ăn bổ não, sáng mắt đơn giản và hiệu quả

Dưới đây là những món ăn và cách chế biến đã được chúng tôi chọn lọc, không cần nhiều thời gian là bạn đã có thể chế biến món ăn vừa bổ não vừa sáng mắt riêng cho mình, đơn giản và rất dễ thực hiện. Hãy tham khảo để “lận lưng” cho mình khi cần nhé.

Canh bí đỏ hầm đậu phộng

Bí đỏ món ăn bổ não sáng mắt được nhiều người yêu thích
Bí đỏ món ăn bổ não sáng mắt được nhiều người yêu thích

Đây là hai thực phẩm quen thuộc với người dân Việt. Bí đỏ không chỉ được xem là loại thuoc bo nao tốt nhất mà nó còn rất tốt cho mắt. Việc bổ sung bí đỏ vào bữa ăn hàng ngày không chỉ cho bạn một đôi mắt khỏe mạnh, sáng ngời mà còn giúp cho bạn có được tinh thần minh mẫn, nhạy bén. Bên cạnh đó, đậu phộng được xem là loại thực phẩm giàu hàm lượng chất béo thực vật giúp bảo vệ tim mạch tốt, ổn định đường huyết và tăng cừng trí nhớ tốt hơn.

Cách làm như sau: Bí đỏ 400g, sườn thăn 400g, đậu phộng (lạc) 50g, gia vị, tỏi bằm và xì dầu. Sau đó nấu thành canh ăn. Như vậy bạn đã có thêm món ăn bổ dưỡng vào thực đơn hàng ngày trong gia đình bạn.

Trứng chim bồ câu món ăn bổ não, sáng mắt hiệu quả

Bổ não, sáng mắt với trứng chim bồ câu
Bổ não, sáng mắt với trứng chim bồ câu

Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ thận dưỡng tâm, trứng cút thường được dùng làm thức ăn cho những người mất ngủ hay quên, đầu choáng hoa mắt, tai ù, lưng đau gối mỏi…do thận hư gây nên.

Người xưa có câu: “Tâm tri tưng lai, thận tang dĩ vãng”, vậy nên bồi bổ 2 tạng tâm và thận có tác dụng trực tiếp đến việc cải thiện khả năng trí nhớ. Dân gian thường dùng trứng chim câu 5 quả, long nhãn 15g, kỷ tử 15g và đường phèn 25g hấp cách thủy, ăn mỗi ngày 2 lần để chữa chứng hay quên.

Óc heo chưng đậu xanh

Óc heo chưng đậu xanh tăng cường trí nhớ
Óc heo chưng đậu xanh tăng cường trí nhớ

Bạn có biết rằng óc heo có tác dụng tăng cường trí nhớ, tốt cho người khó ngủ, thần kinh suy yếu. Đo dó, óc heo hấp thường là món ăn được nhiều bà mẹ sử dụng cho em bé nhà mình. Với các món ăn thơm ngon, không gây mùi tanh bạn nhớ bóc hết màng gân máu bao quanh trước khi chế biến.

Các loại hạt – Thực phẩm bổ não, sáng mắt cho người lớn tuổi

Mặc dù không chứa một hàm lượng lớn omega-3 như cá, nhưng hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt đậu phộng vẫn là những thực phẩm làm thuoc bo mat có lợi nhờ tác dụng giảm khô mắt và ngăn ngừa các vấn đề về mắt thường xuất hiện kèm theo những dấu hiệu tuổi già.

Ngoài các món ăn bổ não, tăng cường trí não kể trên thì các bạn cần phải có chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và điều độ để đảm bảo một sức khỏe tốt cho não và mắt.

Chúc các bạn và gia đình mạnh khỏe!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *