Công thức nấu canh chùm ngây phục hồi sức khoẻ nhanh chóng

Cây chùm ngây nấu canh là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng và dễ thực hiện. Đây là món ăncó rất nhiều giá trị trong đời sống cũng như cung cấp một dược liệu thần kỳ trong kho tàng các cây thuốc quý của Việt Nam và nhiều nước trên Thế giới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được cách nấu canh rau chùm ngây. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để biết cách tận dụng tối đa lợi ích của cây chùm ngây có thể mang lại.

Tác dụng tuyệt vời của canh chùm ngây

Cây chùm ngây nếu tôm

  1. Chùm ngây là loại nguyên liệu với những lợi ích thần kỳ trong việc cung cấp dinh dưỡng và phòng tránh một số vấn đề về sức khỏe. Cây chùm ngây khá phổ biến ở các nước Nam Á, và bắt đầu xuất hiện ở Việt Nam nhiều năm cách đây. Cây chùm ngây là loại dược liệu mang lại nhiều giá trị y học. Hầu như tất cả các bộ phận của cây từ rễ, thân, lá đều có tác dụng làm thuốc chữa bệnh. Lá cây chùm ngây còn được sử dụng như một lá rau nấu bình thường, giúp ngăn ngừa ung thu, thoái hóa điểm vàng, ngăn ngừa loãng sương, giúp chống lão hóa da,… lá cây chùm ngây mang những lời ích kỳ diệu giúp tăng cường sức khỏe, bảo vệ làn da. Cây chùm ngây có dinh dưỡng cao, giá trị y học thần kỳ giúp cây trở thành loại thuốc quý.
  2. Cây chùm ngây có chứa hàm lượng vitamin A, C, protein, canxi, mangie cao, cùng với đó là 13 loại axit amin cần thiết trong quá trình phát triển của con người. Chính bởi những nguyên tố này tạo nên giá trị  tuyệt vời của loại cây này.
  3. Cây chùm ngây hiện nay đang dần trở nên phổ biến, và được sử dụng như một loại thực phẩm hàng ngày. Vậy làm thế nào để tận dụng hết những giá trị dinh dưỡng mà cây đem lại. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu canh chùm ngây với một số loại nguyên liệu khác giúp tận dụng hết giá trị của cây chùm ngây.

Cây chùm ngây nấu canh – món ăn vô cùng bổ dưỡng

Nguyên liệu:

  • 150g lá cây chùm ngây
  • 200g bò viên
  • 2 củ hành tím
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn

Lá cây chùm ngây

Cách nấu canh rau chùm ngây

  • Rửa sach lá rau chùm ngây và để ráo nước.
  • Chuẩn bị bò viên loại vừa, chần qua nước sôi.
  • Hành tím được bóc vỏ cẩn thận, thái lát mỏng
  • Đun một chút nước trong nồi, cho bò viên đã được nêm gia vị gồm có hạt nêm, đường, muối theo khẩu vị của bạn, nấu chín.
  • Cho rau chùm ngây vào nồi thịt bò khoảng 2 phút. Thêm hành tím phi vàng và tắt bếp.

Trong rau chùm ngây có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, vitamin, protein nên việc dùng canh chùm ngây cũng đem lại rất nhiều giá trị sức khỏe. Theo ước tính, lượng protein có trong rau chùm ngây tương đương với thit. Mỗi ngày chỉ cần 2 bát canh rau chùm ngây sẽ cung cấp cho bạn đủ dưỡng chất cần thiết. Đặc biệt, canh chùm ngây rất tốt cho trẻ em suy dinh dưỡng và những người suy nhược cơ thể cần hồi phục sau điều trị.

Cây chùm ngây có dinh dưỡng cao lại dễ sử dụng vì vậy nó thật sự rất hữu ích cho người dùng, bạn hãy thử ngay hôm nay nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *